N’Djamena : Le CECOQDA lance une opération de collecte et de contrôle des denrées alimentaires
Le ministre de l’Élevage et de la Production animale, Pr Abderrahim Awat Atteïb, a donné ce lundi 23 juin 2025 le coup d’envoi officiel d’une campagne d’inspection et de prélèvement des denrées alimentaires dans la capitale.
Organisée par le Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (CECOQDA), cette opération vise à passer au crible la qualité des produits alimentaires, de l’eau, des boissons et des médicaments commercialisés à N’Djamena. L’objectif est de détecter les éventuels risques sanitaires et de s’assurer de la conformité des produits aux normes en vigueur.
Aux côtés du ministre, le Directeur général du CECOQDA, Pr Soudy Imar Djibrine, a rappelé l’enjeu crucial de cette campagne, qui s’étendra jusqu’au 3 juillet dans les dix arrondissements de la ville, avant d’être élargie à l’échelle nationale. « La sécurité sanitaire des aliments n’est pas un luxe, mais un droit fondamental », a insisté le ministre, appelant commerçants et producteurs à collaborer avec les équipes techniques mobilisées.
Créé en 2010, le CECOQDA joue un rôle central dans cette mission. Rattaché au ministère de l’Élevage, le centre dispose de onze laboratoires techniques spécialisés, dont un est accrédité ISO/IEC 17025 pour les analyses microbiologiques, avec une certification valable jusqu’en 2029. Il intervient également dans la formation des professionnels sur les bonnes pratiques d’hygiène. « Nous sommes ce que nous mangeons », a martelé Pr Soudy Imar Djibrine, soulignant la nécessité d’un contrôle rigoureux tout au long de la chaîne alimentaire.
Déjà, les premières descentes ont eu lieu en présence du ministre de l’Élevage et de la Production animale Pr Abderrahim Awat Atteïb dans plusieurs points de vente et lieux de restauration, notamment des boulangeries et des espaces de grillade. Des prélèvements ont été réalisés sur place, sous le regard vigilant des équipes d’inspection.
Les résultats attendus permettront de déceler d’éventuelles non-conformités et de recommander des mesures correctives.