Moyen-Chari : Troisième édition du Festival des Grillades, entre art culinaire et esprit de fraternité
Du 24 au 29 mars, la ville de Sarh accueillera la troisième édition du Festival des Grillades, un rendez-vous devenu vitrine nationale de la gastronomie et des traditions. À l’occasion d’une conférence de presse tenue ce 21 mars au Palais des arts et de la culture Ngarta Tombalbaye, Masra Stéphane Danyo a annoncé un programme riche en saveurs et en innovations.
Cet événement, à la fois culinaire et culturel, met en valeur les spécialités locales et attire chaque année restaurateurs, artisans et passionnés.
Accompagnés des bailleurs de fonds publics, la porteuse du projet Noudjal Evelyne Taday et son adjoint Masra Stephane Danyo ont esquissé les axes majeurs de cette mouture.
Le leitmotiv : « Arômes et Solidarité : la braise unificatrice des nations ».Pour cette itération, les concepteurs ont déployé une panoplie exceptionnelle. Au-delà de la pure savoureuse, les spectateurs jeunesse, professionnels, visiteurs et résidents locaux plongeront dans un programme diversifié : une mosaïque de grillades valorisant les plats ancestraux, des shows live musicaux, des veillées DJ, des numéros comiques et dramatiques avec des vedettes du coin et de N’Djaména, plus des formations ciblées en promotion numérique, gastronomie et initiative économique, pour armer les jeunes.
Ces six journées effervescentes positionneront Sarh comme un pivot incontournable de la scène culturelle tchadienne, semant les graines d’une économie locale florissante.
TWM/ Ndilbé Appolinaire