La deuxième édition du Salon national de l’élevage du Tchad (SNET 2026) se poursuit ce lundi 9 novembre à la Place de la Nation, à N’Djamena.
À cette occasion, le premier panel a été consacré à la sécurité alimentaire et sanitaire, autour du thème : « De la norme à l’assiette : quelle synergie d’action entre contrôle, normalisation, nutrition et police sanitaire pour relever le défi de la sécurité alimentaire et sanitaire au Tchad ? »
Les échanges ont mis en évidence la nécessité d’une meilleure collaboration entre les institutions chargées du contrôle de la qualité des aliments, de la normalisation et de la surveillance sanitaire. L’enjeu est de protéger les consommateurs, de prévenir les risques sanitaires et de garantir à la population des aliments sains et conformes aux normes.
Plusieurs responsables ont pris part aux discussions, notamment Gapili Misset, Directeur général adjoint de l’ATNOR, Abdoulaye Cherif Djorock, Directeur général de l’Administration pénitentiaire, le Professeur Soudy Imar Djibrine, Directeur général du CECOQDA.
Modéré par le Dr Ousmane Yoskoye Sougoumi, le panel a également insisté sur l’importance du partage d’informations, de la coordination des interventions et du respect des normes à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la production jusqu’à la consommation.
À travers ces échanges, les participants ont appelé à une synergie durable entre les différentes institutions afin de mieux garantir la qualité des aliments et de préserver la santé des populations tchadiennes.
TWM/ Alnoudji Carlos
About The Author
