Le Directeur général du Centre de Contrôle de Qualité de Denrées Alimentaires ( CECOQDA) Pr Soudy Imar Djibrine a fait un point de presse ce mardi 04 août 2026 dans les locaux de l’institution sur le rôle dudit centre dans la lutte contre les maladies gastro-entériques focus sur le choléra.
Dans son allocution, le Directeur général a déclaré que le Cholera est une infection intestinale aiguë causée par une bactérie nommée Vibrio cholerae (ou vibrion cholérique) qui se transmet par voie fécale-orale. Selon lui, la contamination survient principalement lorsque l’on ingère de l’eau ou des aliments souillés par les selles d’une personne infectée.
Face à la menace de cette maladie hydrique dévastatrice qui se propage principalement par la consommation d’eau et d’aliments contaminés, Pr Soudy Imar Djibrine a souligné que le CECOQDA se positionne en première ligne de défense sanitaire.
Il a par ailleurs rappélé que la mission cardinale du CECOQDA est d’évaluer les risques et la conformité relatifs à toutes les denrées alimentaires, eaux, boissons et médicaments. Plus loin dans sa déclaration, il a donner trois pilliers fondamentaux autour desquels le CECOQDA s’articule dans le cadre de la lutte contre le choléra. Il s’agit principalement de la surveillance microbiologique et la détection précoce, le contrôle qualité (Expertise HACCP) et la prévention et la sensibilisation technique.
Le Responsable du CECOQDA estime également que le choléra n’est pas une fatalité mais une maladie évitable. Il rappelle à la population l’importance de respecter les règles élémentaires d’hygiène et de consommer des aliments et de l’eau contrôlés.
TWM/ Izadine Idriss Nahor
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