Du 16 au 26 octobre 2026, le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) mène une mission de prélèvement d’échantillons de viande séchée et de farine de poisson à Bagasola et à Liwa, dans la province du Lac. Cette opération est réalisée en collaboration avec l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’objectif est de vérifier la qualité et l’innocuité de ces produits destinés à la consommation. Les échantillons prélevés seront soumis à des analyses microbiologiques et physicochimiques en laboratoire afin de détecter d’éventuels risques sanitaires.
La mission concerne notamment le groupement CHARMOUTNA, spécialisé dans la production de viande séchée, ainsi que le Groupement des femmes mariées de Bagasola et de Liwa, qui produit de la farine de poisson.
À travers cette initiative, le CECOQDA apporte un appui technique aux producteurs pour améliorer la qualité de leurs produits transformés et limiter les risques liés à leur consommation.
Cette démarche vise également à renforcer la sécurité alimentaire des communautés locales, dans le cadre d’un projet soutenu par la FAO pour aider les populations hôtes et déplacées à mieux faire face aux effets des changements climatiques.
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